Backe, backe Kuchen,
der Bäcker hat gerufen!
Wer will guten Kuchen backen,
der muss haben sieben Sachen:
Eier und Schmalz,
Zucker und Salz, Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gel.
Backe, backe Kuchen
der Bäcker hat gerufen,
hat gerufen die ganze Nacht,
der Bäcker hat keinen Teig gemacht,
gibt´s auch keinen Kuchen.
Kommt eine Maus,
die baut ein Haus.
Kommt eine Mücke,
die baut ´ne Brücke.
Kommt ein Floh,
der machst so ...
Wie das Fähnchen auf dem Turme
sich kann dreh´n bei Wind und Sturme,
so sollen sich meine Hände dreh´n,
dass es ein Spaß ist, zu zuseh´n.
Heile, heile Schätzchen,
das Kätzchen hat vier Tätzchen,
das Kätzchen hat ´nen langen Schwanz
bald ist alles wieder ganz.
Heile, heile Segen
sieben Tage Regen,
sieben Tage Schnee,
tut gar nicht mehr so weh.
Hoppe, hoppe Reiter,
wenn er fällt, dann schreit er.
Fällt er in den Graben,
fressen ihn die Raben,
fällt er in den Sumpf
macht der Reiter plumps.